Ø Perlengkapan Memasak
1. Wajan dadar ukuran 12cm = 4buah
2. Ember/baskom (tempat adonan)
3. Kompor
4. Tatakan/telenan
5. Parutan keju
6. Pisau
7. Kodek wajan kecil
8. Irus sayur
9. Cangkir plastik
10. Kuas
11. Sendok kecil
12. Mangkok kecil
Ø Bahan adonan
1. 250grm Tepung terigu
2. 50grm Gula pasir
3. 2 Kuning telur
4. 300cc Air
5. 100cc Krim kental manis
6. 1sdm Fermipan
7. 1sdt Sodakue
Ø Bahan Pemanis yang bisa ditambahkan
1. Nangka (Potong kecil-kecil)
2. Pisang (iris tipis)
3. Coklat/ceres (taburkan diatasnya)
4. Keju balok (Diparut/iris tipis)
5. Kacang tanah (sangrai)
Ø Cara membuat
§ Taruh tepung terigu,gula,fermipan dan soda kue dalam wadah
§ Masukkan telurkocok bersama air dan krim kental manislalu aduk rata
§ Panaskan wajan lalu olesi dengan minyak goreng/margarin
§ Tuangkan satu sendok sayur adonan
§ Tunggu sampai matang lalu angkat
Ø Tips
1. Agar adonan dapat mengembang, diamkan adonan ± 2jam sebelum dimasak/dicetak
2. Untuk menambahkan pemanis yang tersebut diatas,masukan bahan tersebut setelah adonan berbintik-bintik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar